Racine, quotidien, Cévennes
Pélous, le vin des Cévennes: Indication Géographique Protégée
Pélous, en patois cévenol, désigne l'enveloppe de la châtaigne ainsi il représente notre attache à nos racines, nos valeurs.
Quantités disponibles en BIB 3L, 5L et 10L pour le rouge et le rosé et uniquement 3L et 5L pour le blanc.
Rouge:
Beau rubis légèrement violacé. Fruité croquant et gourmand. Assemblage judicieux de plusieurs cépages, syrah, grenache, cinsault, carignan. Il flatte déjà par sa robe rubis légèrement violacée. Fruité croquant, notes épicées. C'est un vin gourmand et très plaisant.
Rosé:
Ce rosé clair et légèrement gris provient du Cincault et du grenache. Frais et légèrement acidulé, il agrémentera vos journées estivales.
Blanc:
Frais, floral, citronné, sec et léger. Assemblage de plusieurs cépages, vermentino et sauvignon apportent la fraicheur, les arômes floraux et citronnés. C'est un vin blanc sec, vif et léger. Idéal à l'apéritif, il accompagne huîtres et bigorneaux à merveille.